Alpukat, salah satu jenis buah yang kaya akan nutrisi. Salah satunya adalah kalium yang ternyata lebih banyak daripada buah pisang. Simak berbagai khasiat kesehatan alpukat yang jarang diketahui selengkapnya seperti yang dilansir dari Huffington Post berikut ini.
1. Anatomi alpukat
Buah alpukat memiliki kulit tipis dengan daging buah berwarna hijau muda, kuning pucat, atau putih dan satu biji besar.
2. Kandungan kalium
Satu biji buah alpukat mengandung 975 mg kalium. Sementara pisang hanya memiliki 487 mg kalium.
3. Alpukat masak
Jika ingin membuat alpukat cepat masak, simpan buah ini di dalam kantung kertas warna cokelat dengan apel atau pisang. Gas buah dari apel atau pisang akan membuat alpukat cepat masak.
4. Protein tinggi
Satu buah alpukat mengandung 4 gram protein, sehingga alpukat termasuk ke dalam buah berprotein tinggi.
5. Pengganti mentega
Ketika memanggang kue, ternyata alpukat bisa digunakan sebagai pengganti mentega.
6. Tak harus dimakan
Alpukat tidak harus dimakan jika ingin merasakan khasiatnya. Buah ini bisa dijadikan masker rambut dan wajah untuk khasiat kesehatan sekaligus kecantikan.
